GinoLeone

Im italienischen Ort Avellino 1971 geboren, machte Gino Leone in seiner Heimatstadt sein Diplom am Koch- und Hotelinstitut. Früh erkannte er seine Vorliebe für die kulinarische Kochkunst und machte seine ersten Erfahrungen im Galassia Parkhotel in Avellino.

In seiner Arbeit hat er sich der regionalen Küchenkunst verschrieben und legt dabei großen Wert darauf nur ausgewählte einheimische Produkte zu verwenden.

Neben seiner Selbständigkeit war er weiter nach professionellen Herausforderungen auf der Suche, um sich weiterzuentwickeln. Im Zuge dessen arbeitete er als Küchenchef im Restaurant Rosati, Ill Bocconcini am Hafen in Düsseldorf, Obbligo di Scarpretta in Rom sowie zuletzt in seinem eigenen Restaurant Casa Leone.